Кулінарія

Курка в мультиварці: рецепти з фото

Тушкована курка в мультиварці – один із самих простих і поширених рецептів. Птах готується у власному соку, а м’ясо у підсумку виходить м’яким і ніжним. Вся справа – в ароматі, який додає часник і рясні спеції. Необхідні інгредієнти: Куряча тушка 1,5 кг Часник 6 зубчиків Спеції для курки Сушені трави Сіль і чорний перець Приготування страви: Тушку курки необхідно добре промити і обсушити паперовим рушником. Обробляти птицю можна за допомогою звичайного ножа. Потрібно намацати суглоби, які дуже м’які і податливі, біля ніжок і у крил і по цих місцях зробити…

Read More
Кулінарія

Сметанне печиво: рецепти

Сметанне печиво можна приготувати декількома різними способами. Класичний рецепт можна урізноманітнити додаванням меду або варення. Сметанне печиво. Ілюстрація з сайту https://www. eat-me. ru Тисни на палець вгору і підписуйся на канал ““ Класичний рецепт У класичному варіанті використовується мінімальна кількість продуктів: 2 склянки пшеничного борошна; 1 склянка сметани; 150 г цукру; ½ Ч. л. харчової соди. Порядок дій: Попередньо просіяне борошно висипають в невелику ємність, додають харчову соду. В іншу миску, де буде готуватися тісто, насипають цукор і викладають сметану. Обидва інгредієнти ретельно збивають за допомогою міксера. В отриману масу…

Read More
Кулінарія

Смачний салат з буряка і вареної курки. Приємний легкий смак.

Привіт, друзі. Сьогодні розповім Вам, як приготувати смачний і легкий салат. Для салату я відварюю картопля, морква і буряк. Курячу грудку опускаю в закипілу підсолену воду, додаю цибулю і моркву. Готую грудку 20-25 хвилин. Після цього залишу її в бульйоні, щоб грудка охолола. Після охолодження можна нарізати грудку на шматочки або розділити руками на волокна. Тепер приготую соус. Для цього беру соняшникова олія без запаху, додаю сіль, цукор, гірчицю, оцет і сік лимона. У кінці масло обережно опускаю яйце. Тепер беру занурювальний блендер, опускаю його в чашу і захоплюють жовток.…

Read More
Кулінарія

Тепер окрошку готую тільки так. Дуже сподобався рецепт відомого шеф-кухаря іллі лазерсона

Варіантів окрошки безліч. Хтось віддає перевагу на квасі, хтось на кефірі, хтось додає айран і т. д. Мені більше подобається класичний варіант окрошки – на квасі. Все частіше готую окрошку за рецептом Іллі Лазерсона. На мій погляд, це найкраще поєднання всіх продуктів. Це традиційне російське блюдо викликає безліч суперечок і дискусій. Це неспроста! Хтось взагалі не уявляє, як можна їсти цей «олів’є з квасом», а для кого-то це обов’язкова складова річного раціону. Та й варіантів приготування окрошки існує безліч. Наприклад, візьмемо тільки заправку: хтось готує на квасі, хтось на айраном,…

Read More