Семья

Коров'яче молоко в дитячому раціоні — з якого віку вводити і чи варто?

 

Коров'яче молоко — камінь спотикання всіх сучасних батьків.

 

З якого віку можна давати його дитині , яка користь від цього продукту і що краще вибрати— молоко або суміш ?

 

Ще кілька десятиліть тому коров'яче молоко було одним з найпопулярніших продуктів у дитячому раціоні, сьогодні ж педіатри і дієтологи вважають його мало не втіленням зла. Де ж істина?

 

На форумах молодих матусь можна знайти безліч суперечливих порад про те, з якого віку можна давати дитині коров'яче молоко , а тому — давайте розбиратися самостійно.

 

Утримання:

  1. Молоко коров'яче й мамине: всі відмінності та особливості
  2. Користь і шкода коров'ячого молока для дитини
  3. З якого віку можна давати коров'яче молоко

 

с какого возраста можно давать ребенку коровье молоко комаровский

 

Молоко коров'яче й мамине: всі відмінності та особливості

Грудне вигодовування — найважливіший етап у житті ссавців.

 

На відміну від представників інших класів, травний тракт новонароджених ще не сформувався до кінця, а тому не пристосований для твердої «дорослої» їжі.

 

Всі основні живильні речовини й елементи, необхідні для здорового росту і розвитку, дитина отримує з першої у своєму житті їжі — материнського молока.

 

Ссавці — клас широкий: крім людей, до нього відноситься більше тисячі пологів. Всі вони дуже різні.

 

І цілком логічно, що склад материнського молока кожної тварини має дещо різний хімічний склад — адже немовлятам кожного виду необхідно розвиватися по-своєму і отримувати свій набір мікроелементів.

 

З'ясовуємо, коли можна давати дитині коров'яче молоко

 

Щоб надалі коректно порівнювати людське молоко і коров'яче, давайте розберемося, які речовини і в якій кількості містить кожна з них, а також для чого вони потрібні.

 

Порівняння будемо проводити для складу стандартного обсягу: 100 грам чистого жіночого молока і цільного коров'ячого.

 

Порада: в магазинному пастеризованому молоці показники незначно відрізняються, причому часто різниця залежить від виробника. Кожен раз при покупці не лінуйтеся заглянути на етикетку і прочитати таблицю показників харчової цінності продукту.

 

Отже, почнемо з молока коров'ячого. У 100 грамах міститься:

 

  1. 60 калорій
  2. 3,25 грам жирів
  3. 5,2 грама вуглеводів
  4. 3,2 г білка
  5. 28 мкг вітаміну А
  6. 0,04 мг вітаміну В1
  7. 0,18 мг вітаміну В2
  8. 0,44 мкг вітаміну В12
  9. 0,5 мкг вітаміну D
  10. 113 мг кальцію
  11. 10 мг магнію
  12. 143 мг калію
  13. 90 мг фосфору

 

Основний акцент, як добре помітно за цим списком, припадає на кальцій (а також вітамін D, який допомагає йому засвоюватися), калій і магній.

 

с какого возраста можно давать ребенку коровье молоко грудничкам
Кращим харчуванням малюка до року буде материнське молоко

 

Що стосується людського грудного молока, то його хімічний склад представлений наступними компонентами:

 

  1. 70 калорій
  2. 4,38 грам жирів
  3. 6,89 грам вуглеводів
  4. 1,03 г білка
  5. 60 мкг вітаміну А, у тому числі 7 мкг бета-каротину
  6. 0,014 мг вітаміну В1
  7. 0,036 мг вітаміну В2
  8. 0,177 мг вітаміну В3
  9. 0,223 мг вітаміну В5
  10. 0,011 мг — В6
  11. 1,5 мкг — В9
  12. 0,05 мкг вітаміну В12
  13. 5 мг вітаміну З
  14. 0,08 мг вітаміну Е
  15. 0,3 мкг вітаміну К
  16. 32 мг кальцію
  17. 0,03 мг заліза
  18. 3 мг магнію
  19. 14 мг фосфору
  20. 51 мг калію
  21. 17 мг натрію
  22. 0,17 мг цинку

 

Список набагато значніше!

 

Наочно бачимо, що в людському молоці міститься більше вітамінів, особливо важливих для людського організму вітамінів групи В , а також на порядок більше мікро - і макроелементів, хоча і в інших пропорціях.

 

Наприклад, фосфору менше більш ніж у шість разів, кальцію — у три з половиною, калію — майже в три рази в порівнянні з коров'ячим молоком.

 

Для чого природа передбачила настільки різні склади у таких схожих за призначенням (вигодувати новонародженого дитинчати) рідин?

 

Відповідь проста: як я вже говорила, всі ссавці дуже різні, і ростуть все також по-різному.

 

Склад коров'ячого молока покликаний дати маляті корови саме те, що зробить його щасливим дорослим тваринам: міцні кістки, серце і судини, а також дивовижне, майже медитативний спокій.

 

У побудові дитячого харчування обов'язково дотримуватися рекомендацій педіатрів

 

Людський же дитина бере з молока матері те, що потрібно для розвитку в першу чергу корі головного мозку, що відповідає за вищу нервову діяльність.

 

Новонароджені протягом першого року отримують з маминого молока найголовніші елементи для здорового розвитку і повноцінного життя.

 

Тому перший відповідь на питання про те, з якого віку можна давати дитині коров'яче молоко , однозначна: з народження цей продукт категорично не рекомендується.

 

Він просто не здатний дати немовлятам того, що їм необхідно, і наслідки можуть бути катастрофічними.

 

Порада: якщо вам потрібно перевести дитину на штучне вигодовування з перших днів життя, зупиніть свій вибір на адаптованих сумішах. Вони виготовлені на основі коров'ячого молока, але за складом максимально наближені до жіночого, а тому безпечні для немовляти.

 

Користь і шкода коров'ячого молока для дитини

Так що ж виходить, питання про те, з якого віку можна давати дитині коров'яче молоко , не має сенсу, а саме молоко — однозначне табу?

 

Зовсім ні. Відомий педіатр Євген Комаровський відмінно висловлюється на цей рахунок в одному з випусків своєї передачі, нагадуючи, що з найдавніших часів молоко допомагало людям — і в першу чергу дітям — виживати, харчуватися, і було явищем суто позитивним.

 

с какого возраста можно давать ребенку коровье молоко грудничкам
Всі необхідні поживні речовини новонароджені отримують з маминого молока

 

І незважаючи на те, що малюкам до року коров'яче молоко дійсно протипоказано, для більш старших хлопців воно навіть корисно.

 

Така метаморфоза відбувається тому, що після року організм людини вже достатньо сформований.

 

Нирки не б'ють тривогу кожен раз, коли в кров після вживання молока потрапляє велика кількість фосфору — вони вже можуть впоратися з надлишками без шкоди для організму.

 

Втім, для малюків від року до трьох ще є максимально допустима добова доза, яка становить близько 400 мл — близько двох стаканів.

 

А вже з трьох років внутрішні органи й обмін речовин працюють настільки добре, що молоко можна пити в необмежених кількостях.

 

с какого возраста можно давать ребенку коровье молоко воз
Давати звичайне молоко можна дитині від року і старше

 

Але навіщо його пити, якщо ми з'ясували: для кожного ссавця існує «своє» молоко зі своїм набором поживних речовин ?

 

Для дітей старше трьох коров'яче молоко корисно з наступних причин:

 

  1. Постачає в організм багато кальцію, який вже нормально засвоюється і сприяє формуванню міцних кісток
  2. Пропонує відмінну альтернативу іншим напоям в рамках забезпечення різноманітного і повноцінного харчування

 

Шкідливість коров'ячого молока найчастіше залежить від того, що неможливо з 100% упевненістю дізнатися, якої воно якості.

 

У ситуації з магазинним молоком питання полягає навіть не в тому, з якого віку можна давати його дитині , а в тому, скільки правди написав виробник на упаковці.

 

Згідно законодавства переважної більшості країн, інформація на етикетках повинна чітко відповідати істині і нормам, проте, на жаль, це не завжди так.

 

Так і з домашнім молоком все не так просто.

 

Домашнє молоко дуже корисно

 

Бути твердо впевненим у якості можна тільки в одному випадку: якщо ви самі живете в селі з кришталево-чистим повітрям, водою і грунтом, самі володієте молочної коровою, перевірили її у ветеринара і переконалися, що корівка абсолютно здорова і дає відповідну молоко.

 

В іншому випадку, навіть якщо молоко вам поставляє надійна мамина подруга дитинства прямо з-під власного корівки, повністю переконатися в якості продукту неможливо.

 

Кип'ятити або не кип'ятити? Кілька слів про термічній обробці

Багато батьків задаються питанням не тільки про те, з якого віку можна давати дитині коров'яче молоко , але це має бути кип'ячене молоко — і не вбиває термічна обробка все, що є в ньому корисного?

 

Відповідь — звичайно ж, ні. Кип'ятіння:

 

  1. Ніяк не зачіпає поживність молока
  2. Може пошкодити деякі вітаміни, але вони і так містяться в продукті в дуже незначних кількостях
  3. Вбиває бактерії і мікроорганізми, яких в молоці бути не повинно

 

с какого возраста можно давать ребенку коровье молоко кипяченое комаровский
Не варто думати, що кип'ятіння вбиває всі корисні речовини

 

Саме заради третього пункту і проводиться термічна обробка.

 

Таким чином, маємо один твердий аргумент «за» кип'ятіння і два переконливих «не зашкодить».

 

А тому — кип'ятіть молоко, і неважливо, для дітей це чи для себе!

 

Порада: а ось некип'яченого коров'яче молоко, особливо домашнє, дитині не варто давати ні з якого віку. І не реагуйте на переконання тих, хто каже «можна» — з наслідками потім мати справу саме вам як батькам, а не стороннім людям.

 

З якого віку можна давати коров'яче молоко

За остаточним і максимально чіткою відповіддю на питання: « З якого віку можна давати дитині коров'яче молоко », — пропоную звернутися до одного з найбільш авторитетних джерел: ВООЗ .

 

Методичні рекомендації Всесвітньої Організації охорони Здоров'я, що стосуються годівлі та харчування грудних дітей і дітей до року, розраховані спеціально для європейського регіону і союзних республік, встановлюють наступні правила:

 

  1. У віці до року практично у всіх країнах рекомендується виключити коров'яче молоко з меню дитини
  2. До року спеціалізована дитяча суміш ЗАВЖДИ корисніше і краще цільного коров'ячого молока
  3. Якщо з економічних причин постійне годування сумішами неможливо, за погодженням з педіатром можна вводити молоко в дитячий раціон з дев'яти місяців

 

До року годувати малюка рекомендується грудним молоком

 

Молоко і молочні продукти в малих дозах допускаються до використання при приготуванні страв прикорму з півроку.

 

Також коров'яче молоко можна поступово вводити в раціон як напої з дев'яти-дванадцяти місяців — якщо грудного молока недостатньо або для відучення від дитячої суміші.

 

Інший авторитет у галузі педіатрії та все, що пов'язано з дітьми, доктор Комаровський, на питання «З якого віку можна давати дитині кип'ячене коров'яче молоко?», відповідає однозначно: не раніше, ніж дитині виповниться рік.

 

З року до трьох років слід обмежувати споживання молока двома склянками в день, ну а після трьох дитина може пити будь-яку кількість за своїм бажанням.

 

Вікове вплив і непереносимість лактози

Правильно переварювати молоко (а точніше, його головний вуглевод-дисахарид, лактозу) нам допомагає спеціальний фермент — лактаза.

 

У дітей вона виробляється дуже активно, оскільки весь їх раціон за задумом природи складається з материнського молока.

 

Але чим старшою стає людина, тим менше лактази у нього в організмі — а значить, тим менше його здатності нормально перетравити молоко.

 

с какого возраста можно давать ребенку коровье молоко некипяченое
Дуже важливо бути впевненим в якості продукту

 

Тут можливі два варіанти розвитку подій, які повністю залежать від генів.

 

Люди з геном толерантності до лактози зберігають вироблення лактази і здатність активно перетравлювати молоко навіть у зрілому віці.

 

Ті ж, у кого даної мутації в ДНК, зазвичай починають зазнавати труднощів з переварюванням молока до п'ятнадцяти-двадцяти років.

 

до Речі, що цікаво: для успішного вживання в їжу ферментованих молочних продуктів — сиру, сиру і т. д., лактаза не потрібно в таких кількостях, як для молока.

 

І ніяких проблем з ними люди не відчувають навіть у зрілому віці — зрозуміло, при дотриманні розумних порцій.

 

Зовсім інша справа — непереносимість лактози.

 

Щоб уникнути проблем зі здоров'ям, обов'язково здати проби на алергію

 

Так називають крайній, патологічний випадок зниження рівня лактази, при якому перетравлення будь-яких молочних продуктів стає неможливим.

 

Така проблема може виникнути в будь-який час: і в солідному віці, і в ранньому дитинстві.

 

У кожному випадку спосіб вирішення її буде індивідуальним, але одне абсолютно точно: молочні продукти з раціону доведеться виключити повністю.

 

Ось і все, що варто знати про споживання коров'ячого молока дітьми.

 

В пошуках більш розгорнутої інформації про те, з якого віку можна давати дитині коров'яче молоко , рекомендую подивитися відео доктора

 

Комаровського , в якому він не тільки детально розповідає про цю проблему, але і відповідає на різноманітні питання пов'язані батьків:

 

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 ( 1 оцінок, середнє: 5,00 з 5)
Завантаження...