Get new password
Sign up
Харчування

Куркума - корисні властивості і протипоказання , 10+ рецептів застосування в народній медицині

куркума полезные свойства и противопоказания рецепты отзывы

 

Історія цієї загадкової спеції почалася в Індії п'ять тисяч років назад - пряність використовували для фарбування тканин, пізніше почали додавати в їжу і застосовувати для лікування прокази, шкірних хвороб, укусів змій.

 

В Аюрведе пряність вважається засобом, яке пробуджує травний вогонь, входить до складу популярної приправи каррі.

 

Вона - природний антиоксидант і антибіотик, що надає яскравий смак страви і очищающий організм.

 

У цій статті докладно вивчаємо куркуму, її корисні властивості, протипоказання і рецепти використання в народній медицині.

 

Зміст: | || 302

  1. Куркума — полезные свойства и противопоказания
  2. 10+ способів використання прянощі в народній медицині
  3. Напої з куркумою при схудненні
  4. Застосування куркуми в косметології
  5. Відгуки про лікування популярної індійської спецією

 

куркума полезные свойства и противопоказания рецепты отзывы

 

 

Куркума належить до ряду імбирних. Само растение может достигать двух метров в высоту, но для приготовления специи насыщенного золотого цвета берут только корень.

 

Навесні кореневища висаджують в грунт, викопують через дев'ять місяців, варять, сушать на сонці, подрібнюють в порошок.

 

У кулінарії спеція ідеально поєднується з супами, салатами, випічкою, стравами з бобових,пловом та напоями.

 

Вона не тільки має насичений гіркувато-гострим смаком, але і забарвлює їжу в помаранчевий колір.

 

Окремо варто розповісти, за які заслуги пряність отримала славу народного цілителя, і в яких випадках від її вживання краще відмовитися.

 

Куркума — полезные свойства и противопоказания, рецепты применения, отзывы о результатах лечения

куркума полезные свойства и противопоказания рецепты отзывы
Так виглядає сама рослина

 

Коріння рослини багаті вітамінами груп В і С, ефірними маслами , фосфором, залізом, марганцем, жирними кислотами омега-3 і омега-6.

 

Куркумин попереджає виникнення ракових клітин, утворення каменів в нирках і хвороби печінки.

 

Антиоксиданти сприяютьочищению та збереженню молодості.

 

Спеція в цілому поліпшує діяльність органів травлення і працює в наступних напрямках:

 

  1. Виводить токсини, має жовчогінну дію
  2. Є природним знеболюючим і антибіотиком
  3. Сприяє нормалізації мікрофлори кишечника
  4. Перешкоджає розвитку хвороби Альцгеймера
  5. Дезінфікує рани і опіки, прискорює загоєння
  6. Укрепляет кости
  7. Покращує роботу серцево-судинної системи, нормалізує показники тиску
  8. Широко застосовується для лікування шкірних захворювань, в т. ч. псора іаза
  9. Підвищує опірність організму до вірусів
  10. Одночасно стимулює апетит і сприяє спалюванню жирів, важлива при схудненні
  11. Покращує стан шкіри, входить до складу косметичних засобів по догляду за особою, освітлює епідерміс, контролює вироблення шкірного сала
  12. Знижує вироблення холестерину, корисна при цукровому діабеті

 

у куркуми десятки корисних властивостей - в невеликих кількостях вживати її можна всім, але є у спеції і протипоказання до зловживання нею в кулінарних рецептах і в лікув них цілях.

 

куркума полезные свойства и противопоказания рецепты при печени
Куркума вважається однією з найбільш корисних спецій

 

Чи не рекомендована вона під час вагітності, т. К. Підвищує тонус матки, що може спровокувати викидень.

 

Також варто бути обережними у період лактації, при наявності каменів у жовчному міхурі, виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, гастриті з підвищеною кислотністю і не включати в меню дітей до п'яти років.

 

Порада: якщо збираєтеся використовувати пряність в лікувальних цілях в кількостях, що перевищують половину чайної ложки, попередньо порадьтеся з лікарем. | || 429

 

Куркума - корисні властивості і протипоказання, 10+ рецептів використання

Пряне молоко

Куркуму часто приймають в поєднанні з молоком.

 

Напій п'ють при ожирінні, зниженому імунітеті, атеросклерозі, безсонні, депресії, погіршенні пам'яті, гіпертонії і захворюваннях суглобів.

 

куркума полезные свойства и противопоказания рецепты при печени
Пряне молоко

 

Готують його так:

 

  1. 2 столових ложки спеції залийте невеликою кількістю води і варіть 5-7 хвилин, постійно помішуючи, поки не утвориться однорідна сметанообразная маса. Коли вона охолоне, перекладіть в ємність з кришкою і зберігайте в холодильнику не більше місяця.
  2. Чайну ложку пасти розведіть в склянці теплого молока і випийте невеликими ковтками. Для додаткового смаку і посилення седативного ефекту додайте в коктейль трохи меду.

 

Перед сном напій п'ють для загального зміцнення імунітету; вранці перед сніданком - щоб зарядитися енергією; вдень - для поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту і посилення жовчовиділення.

 

Порада: пряність в порошку можна додавати безпосередньо в молоко - налийте стакан рідини в посуд і поставте на плиту. Нагрівайте до тих пір, поки куркума повністю не розчиниться. В кінці перемішайте з чайною ложкою меду.

 

Щоб посилити терапевтичний ефект кошти, додайте на кінчику ножа меленого чорного перцю, половину чайної ложки сухого імбиру і ложку кунжутного масла.

 

Останнє містить фосфор і кальцій, зміцнює зуби і кісткову тканину.

 

Напій прекрасно справляється з першими симптомами застуди, полегшує її перебіг і прискорює процес одужання.

 

куркума полезные свойства и противопоказания рецепты при печени
Суху куркуму можна додавати безпосередньо в гаряче молоко

 

Детокс-чай

Очищуючий коктейль на основі куркуми призведе в тонус організм після надмірного переїдання, знизить газоутворення, додасть сил і поверне втрачений апетит.

 

Візьміть по чайній ложці меленого імбиру і куркуми.

 

Загорніть в шматочок тканини і перев'яжіть ниткою - у вас вийде своєрідний чайний пакетик.

 

Залийте його літром окропу, туди ж вичавити сік одного лимона і дайте настоятися п'ять хвилин, після чого пийте, як звичайний чай.

 

куркума полезные свойства и противопоказания рецепты отзывы и результаты
Очищуючий чай

 

Куркума - корисні властивості і протипоказання, рецепти при лікуванні захворювань печінки

Печінка - головний фільтр нашого організму, що запобігає поширенню шкідливих речовин по іншим органам.

 

І їй, м'яко кажучи, доводиться не солодко - нескінченно боротися з наслідками неправильного харчування / способу життя і очищати, очищати, очищати ...

 

Полегшити завдання, вивести частину канцерогенів, стимулювати утворення нових клітин і відтік жовчі допоможе тижневий курс терапії куркумою.

 

Перші два дні - випиваємо по склянці води з половиною чайної ложки тричі на день. Наступні п'ять - збільшуємо кількість до цілої.

 

добре очищає кишечник спеція в комплексі з чистотілом.

 

По одній чайній ложці обох компонентів залийте склянкою окропу, дайте настоятися, процідіть і приймайте по склянці тричі на день до їди.

 

куркума полезные свойства и противопоказания рецепты отзывы и результаты
Для приготування використовують також свіжий корінь

 

Куркума - корисні властивості і протипоказання, рецепти при лікуванні псоріазу

Застосовується пряність для терапії акне, екземи, алергічних висипань - надає ранозагоювальну, дезінфікуючий і протизапальну властивості.

 

Щіпку спеції змішайте з невеликою кількістю зі а алое і прикладіть на уражену ділянку шкіри. Процедуру повторюйте щодня.

 

Порада: цей же склад накладайте на рану при опіках легкого ступеня.

 

Справитися з фурункулами і гнійними прищами допоможе суміш куркуми і вершкового масла.

 

Щодня змащуйте уражені ділянки, і проблема незабаром відступить.

 

куркума полезные свойства и противопоказания рецепты где купить
Для посилення терапевтичного ефекту куркуму застосовують разом з імбиром і чорним перцем

 

Для очищення крові

Щоб запобігти формуванню бляшок, що закупорюють судини, пряність приймають вранці і ввечері протягом десяти днів.

| || 574

Чайную ложку куркумы разведите в стакане воды, перелейте в небольшую посуду и доведите до кипения.

 

Коли охолоне, додайте півсклянки молока і столову ложку мигдалевого масла. Цього об'єму достатньо для одного дня прийому.

 

При діабеті

Куркума контролює і нормалізує рівень цукру.

 

Діабетикам рекомендується вживати її у вигляді напою: пропустіть через соковижималку буряк, пучок шпинату, три огірка, третю частину капустини, морква і пучок пагонів селери .

 

Додайте половину чайної ложки куркуми. Пийте по склянці щодня.

 

Більш доступний варіант - приймати по 1-2 г порошку, розведеного в столовій ложці соку алое.

 

куркума полезные свойства и противопоказания рецепты где купить
Прянощі бореться з хворобою Альцгеймера

 

Порада: при діабеті другого типу на ніч рекомендується випивати склянку кефіру, попередньо додавши в нього чайну ложку куркуми.

 

При хвороби Альцгеймера

Науково доведено, що куркумін попереджає старіння мозку, уповільнює окислювальні і запальні процеси, пригальмовуючи розвиток хвороби .

 

Регулярний прийом спеції покращує пам'ять і є профілактикою старечого недоумства.

 

Чайну ложку прянощі змішайте з двома шавлії і трьома - меліси . Залийте двома склянками окропу.

 

Наполягайте 20 хвилин, пийте по чверті склянки чотири рази на день.

 

При чоловічих проблемах | || 637

Ежедневный прием чайной ложки меда со щепоткой куркумы стимулирует выработку тестостерону, покращує кровообіг в судинах і попереджає розвиток імпотенції.

|| | 643

При болях в суставах, артритах, артрозах

50 г натертого на тертці кореня імбиру змішайте зі столовою ложкою куркуми, чайною ложкою кави і дрібкою кориці.

 

Нанесіть на хворе місце, укрийте поліетиленом і прібінтуйте. Компрес залиште на ніч.

 

куркума полезные свойства и противопоказания рецепты цена
Напої на основі спеції стимулюють схуднення

 

Порада: для посилення зовнішнього впливу спеції на ніч пийте молоко з медом і прянощами.

 

Напої з куркумою при схудненні

У складі спеції присутня велика кількість поліфенолів - ці речовини прискорюють обмін речовин і сприяють спалюванню жиру.

 

Звичайно, сама по собі пряність не врятує від десятка зайвих кілограмів, але в комплексі з режимом правильного харчування буде стимулювати цей процес.

 

Ідеальний варіант - замінити одним з напоїв вечерю.

 

Варіант № 1

Вам знадобиться:

 

  1. 0,5 ч. л. прянощі
  2. 1 ч. л. тростинного цукру
  3. 1 ст. л. соку лайма чи лимона
  4. Стакан окропу

 

Настояти п'ять хвилин. Пити як гарячим, так і холодним тричі на день.

 

куркума полезные свойства и противопоказания рецепты цена
Коктейль з куркумою, імбиром і лимоном

 

Варіант № 2

Вам знадобиться:

 

  1. Стакан сироватки
  2. 1 ч. л. куркуми
  3. 1 ч. л. імбиру
  4. 1 ч. л. меду

 

Коктейль вийде досить ситним - їм цілком можна замінити вечерю.

 

Варіант № 3

вам знадобиться:

 

  1. 0,5 ч. л. куркуми, попередньо запареною в невеликій кількості окропу
  2. Стакан нежирного кефіру
  3. Кориця та імбир за бажанням

 

Пити щодня по склянці перед сном .

 

Курс схуднення на коктейлях з додаванням індійської спеції продовжуйте два місяці, потім зробіть двотижневу перерву.

 

куркума полезные свойства и противопоказания рецепты цена
Коктейль на основі сироватки замінить вечерю

 

Застосування куркуми в косметології

Помаранчевий порошок - частий інгредієнт масок для обличчя та антицелюлітних обгортань.

 

Як ми вже писали вище, Курков ма наділена цінними корисними властивостями розщеплювати жири.

 

Протипоказань до використання масок на її основі, крім особистої непереносимості, не існує.

 

Косметичні засоби можна купити в магазині, а можна приготувати самостійно по одному з рецептів нижче. Ціна в цьому випадку буде в рази нижче.

 

куркума полезные свойства и противопоказания рецепты цена
Прянощі популярна в косметології

 

Протизапальна маска

змішайте 50 г йогурту без добавок з половиною чайної ложки спеції. Тонким шаром нанесіть на очищене обличчя на третину години.

 

Змийте водою кімнатної температури. Повторюйте двічі на тиждень.

 

Омолоджуюча

Чайну ложку рожевої глини змішайте з половиною - куркуми, їдальнею - жирних вершків і авокадо.

 

Додайте по краплині улюблених ефірних масел. Принцип нанесення аналогічний попередньому.

 

Розгладжуюча

Склад на основі спеції, молока і меду зробить менш вираженими мімічні зморшки.

 

Компоненти з'єднують в рівних частинах і наносять на обличчя три рази на тиждень. Змивати рекомендується теплою мінеральною водою.

 

Порада: куркума додасть шкірі легкий жовтуватий відтінок, але неприємний ефект пройде через кілька годин.

 

куркума полезные свойства и противопоказания рецепты отзывы фото до и после
Мимические морщины станут менее выраженными

 

Антицелюлітні обгортання

Для домашнього контурирования фігури вам знадобиться столова ложка оливкової олії, по чайній ложці глини і спеції.

 

Щоб витягти зі складу максимум ефекту, додайте по парі крапель ефірних масел ялівцю, грейпфрута і розмарину.

 

Прийміть в Анну, як слід распарьте шкіру. Нанесіть склад масажними рухами на проблемні ділянки і на годину оберніть харчовою плівкою. Змийте теплою водою.

 

Маска проти випадіння волосся

Залити окропом і залишити набухати 20 г хни. Додати 3 столових ложки оливкової олії, половину чайної ложки куркуми і дві краплі ефірного масла сандалу.

 

Склад нанести на коріння, надіти на голову поліетиленовий пакет і залишити на 20 хвилин. || | 833

 

Вимити шевелюру традиційним способом. Повторювати два рази в тиждень. Б лондінкам маска не підійде, т. К. Пасма можуть змінити колір.

 

куркума полезные свойства и противопоказания рецепты отзывы фото до и после
Застосовується пряність і для догляду за волоссям

| || 845

Отзывы о лечении популярной индийской пряностью

Кожен житель Індії в середньому з'їдає в день чайну ложку куркуми.

 

Корисні властивості прянощі підвищують імунітет і захищають від маси хвороб, а якщо не перестаратися з кількістю, то в цілому її вживання майже не має протипоказань.

 

Рецепти на основі спеції хороші і для загального зміцнення організму, і для додання зовнішнім виглядом свіжості.

 

В мережі також можна знайти відгуки про регулярному вживанні напоїв на її основі для схуднення.

 

Молоко, кефір або чай з куркумою покращують самопочуття, додають бадьорості і сил, стимулюють процес позбавлення від зайвих кіло; прекрасно справляються з першими симптомами грипу та ГРВІ і полегшують перебіг безлічі хронічних недуг.

 

куркума полезные свойства и противопоказания рецепты отзывы фото до и после
У невеликих кількостях спеція принесе організму виключно користь

 

Совет: отдельно стоит обратить внимание на свойство куркумы разжижать кровь — не рекомендуется практиковать лечение  ею при приеме других антикоагулянтов.

 

Більше цікавої інформації про давньої східної спеції ви знайдете в цьому відео:

 

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 ( 1 оцінок, середнє: 5,00 з 5)
Загрузка...