Рецепти випічки без яєць – 7 + рецептів [2019]


рецепти випічки без яєць на сьогоднішній день стають досить популярні, у багатьох на цей продукт може бути алергія, деякі стають прихильниками вегетаріанства.

Тому ми вирішили зібрати деякі з них в нашій статті.

Ви зможете застосовувати їх на практиці хоч кожен день, при цьому це не складе вам великої праці, а принесе виняткове задоволення.

Таким чином ви побалуєте себе і своїх рідних.

зміст:

  1. Рецепти випічки без яєць і молочних продуктів
  2. Рецепти солодкої випічки без яєць, різні варіанти


Рецепти випічки без яєць і молочних продуктів

Використання в випічці будь-яких молочних продуктів вже давно не обов'язково, тому ми вирішили показати вам, як уникнути цього.

Всі ці рецепти прості, І в той же час страви виходять надзвичайно смачними: потрібно просто збігати в магазин і купити все необхідне для приготування.

Шоколадний пиріг без яєць і молока

Шоколадний пиріг без яєць і будь-яких молочних продуктів стане прикрасою будь-якого святкового столу в вашому домі, і не тільки це також хороший подарунок.

Вибравши саме цей рецепт, ви отримаєте прекрасні коржі для пісного торта.

При цьому використовуйте:

  1. 3 ст. борошна
  2. 2 ст. цукру
  3. 6 ст. л. какао
  4. 2 ч. Л. соди
  5. 2 ч. Л. розпушувача
  6. 2/3 ст. рослинної олії
  7. 2 ст. води
  8. 1 ст. л. 9% столового оцту
  9. 2 ч. Л. ванілі, байдуже, буде це екстракт або цукор

Шоколадний пиріг без яєць і молока

Шоколадний пиріг без яєць і молока

У великій мисці перемішайте всі сухі інгредієнти.

Візьміть ще одну і з'єднайте рідкі. Потім змішайте всі разом до однорідної консистенції.

Форму, в якій хочете все запікати, гарненько змастіть маслом, вилийте туди тісто, відправте все в духовку, розігріту до 180 градусів.

Випікайте 45-60 хвилин. Можете розрізати, зробити окремі коржі, промазати їх джемом або будь-яким кремом, який вам подобається.

Пиріг на кукурудзяному борошні

наступний рецепт випічки для алергіків без яєць, молока і глютену теж дуже смачний і простий ви просто не зможете відірватися.

Цей рецепт буде просто знахідкою для тих, хто повинен дотримуватися дієти.

Для приготування вам знадобиться:

  1. Кукурудзяне борошно близько 100 гр
  2. цукор до 70 гр
  3. банан не обов'язково стиглий
  4. Рослинна олія до 80 мл
  5. вода 50 мл
  6. сіль щіпка
  7. сода 2/3 ч.л., гашене

Пиріг на кукурудзяному борошні

Пиріг на кукурудзяному борошні

Розігрівати духовку поставте з самого початку (до 180 градусів), Внизу можете розмістити піддон з водою.

Цукор подрібніть в цукрову пудру, якщо це неможливо, купіть готову в магазині.

За допомогою блендера подрібніть банан разом з цукровою пудрою, потім пару хвилин ложкою збийте вже готове пюре.

Візьміть невелику миску там змішайте воду, рослинне масло, доведіть до кипіння і потроху додавайте борошно, при цьому перемешіваяе.

З'єднайте дві вже готові суміші і міксером збивайте близько 5 хвилин.

Додайте сіль, соду і знову перемішайте, потім можна сміливо відправляти готове тісто в духовку на 30-35 хвилин.

Порада: якщо ви хочете зберегти здоров'я і зменшити ризик виникнення алергії, рецепти без яєць і молока можуть в цьому допомогти.

Рецепти солодкої випічки без яєць, різні варіанти

Якщо ви не використовуєте при готуванні будь-яких кулінарних шедеврів яйця, в блюдо можна додати кефір і зробити випічку не в духовці, а в мультиварці.

Варіанти можуть бути самі різні. Ми розповімо про деякі з них.

Кекс з чорницею

З складових вам знадобиться:

  1. борошно 200 гр
  2. цукор 100 гр
  3. чорниця 200 гр
  4. пісне масло 8 ст. л.
  5. вода 200 мл
  6. гашене сода 1 ч.л.
  7. кориця 2 ч.л.

Кекс з чорницею

Кекс з чорницею

Всі сухі інгредієнти перемішуємо, додаємо воду, соду, таким чином готуємо тісто, в самому кінці додаємо ягоди.

Перед цим промийте їх і обваляйте в борошні.

У тісто влийте рослинне масло, перемішайте. Змастивши маслом форму для випікання, вилийте туди тісто, поставивши на режим випікання на 45 хвилин.

Порада: якщо ви сумніваєтеся в свої кулінарні здібності, можете спочатку готувати випічку без яєць, підшукуючи кожен рецепт з фото.

маннік

Зайняти своє місце в книзі ваших рецептів може маннік.

Саме цей рецепт випічки без яєць лише на кефірі є традиційним для слов'янських народів.

Головним компонентом, тут буде лляна мука. Вона особливо корисна, якщо ви намагаєтеся позбутися від зайвої ваги.

Для приготування вам знадобиться:

  1. вода 300 мл
  2. дріжджі 5 гр
  3. манка 3 ½ ст. л.
  4. льняна мука 15 гр
  5. кефір 110 мл
  6. Апельсиновий сік 75 мл
  7. цукор 165 гр
  8. лимонна цедра 2 ч.л.
  9. Оливкова олія 210 мл
маннік

маннік

Отже, приступаємо до приготування. Для початку трохи розігрійте воду, в 100 мл активуйте дріжджі приблизно 10 хвилин.

Борошно, манку, цукор ретельно перемішайте з цедрою.

Візьміть ще одну посудину, туди вилийте сік і воду, яка залишилася, потім оливкова олія, кефір.

Перемішайте все приготовані інгредієнти, останнім повинен бути дріжджовий розчин.

Гарненько все перемішавши, залиште настоюватися на 8 годин, при цьому бажано накрити плівкою.

Потім ви виявите розбухлу масу. Збийте її за допомогою блендера півхвилини.

Тепер можете сміливо все виливати в форму, поставити в духовку на 50 хвилин при 165 градусах.

Печиво на кислому молоці

Рецепти випічки з кислого молока без яєць – теж відмінний варіант для вашого столу.

Ми хочемо представити вам дуже смачні печеньки до чаю, якими ви зможете почастувати всіх своїх гостей.

Для цього візьміть:

  1. борошно 400 гр
  2. цукор 100 гр
  3. кисле молоко 2 ст.
  4. Рослинна олія близько 50 гр, але завжди пам'ятайте принцип заміщення: масла – поменше, кислого молока – побільше
  5. Свіжовичавлений лимонний сік 2 ст. л.
  6. сода половина ч. л.
  7. Цукрова пудра, її може бути трохи, виключно для посипання
  8. Вершкове масло для змащування форми

Печиво на кислому молоці

Печиво на кислому молоці

До самої кислому молоці потрібно додати цукор, якщо хочете дуже солодкі печеньки, всипте його побільше, але не переборщіть.

Туди ж додайте масло і збийте міксером масу до кремообразной текстури.

Погасіть соду і додайте її в уже готову заготовку, потім борошно.

Вона обов'язково повинна бути просіяного, тоді випічка буде пишною. Руками замішайте тісто.

Якщо ви додасте повидло або ягоди, можна зробити чудовий пиріг. Розкачайте лист, слід регулювати під деко.

Його товщина повинна бути близько півсантиметра. Духовку слід прогріти заздалегідь до температури 180 градусів.

Деко змастіть маслом і випікайте. Дістаньте готове печиво, обваляйте в пудрі відмінний десерт до чаю готовий.

Наступний етап приготування кулінарних принад з рисової муки, ці рецепти випічки без яєць просто підкорять ваше серце.

Печиво з бананом і горіхами

  1. Рисова мука 2 склянки
  2. Рослинна олія 130 гр
  3. цукор 180 гр
  4. банан
  5. яблуко
  6. Ізюм 200 гр
  7. горіхи 100 гр, можете вибрати ті, які подобаються
  8. По половині чайної ложки кориці, солі, соди
  9. щіпка гвоздики

Печиво з бананом і горіхами

Печиво з бананом і горіхами

На початку готування просійте борошно і в той же час перемішайте її з сухими інгредієнтами, цукор потрібно притримати.

Масло, банан, цукор подрібніть до однорідної маси.

З'єднайте всі разом, потім гарненько перемішайте.

Приготуйте фрукти і горіхи, які ви вибрали. Розм'якшіть родзинки, яблуко і горіхи подрібніть, додайте в тісто.

Скористайтеся спеціальною пекарської папером, почніть ліпити невеликі круглі печеньки з уже готового тіста.

Надсилайте їх в духовку, яку перед тим розігріли до 180 градусів, Протягом 20 хвилин вони будуть готові.

Домашня випічка – це завжди дуже смачно і корисно.

Якщо вас зацікавила тема випічки без яєць, в цій статті ділимося з вами рецептами тортів, Приготованих аналогічним чином.