* /
Харчування

Смачний і швидкий вечеря - 10 + кращих рецептів

ужин на скорую руку вкусно и быстро

 

У сучасному ритмі життя на вечерю не завжди вистачає часу.

 

Але готувати смачно і швидко на швидку руку теж можливо, та ще й так, що домашні будуть просити добавки, а друзі - випрошувати рецепти.

 

Ми підготували для вас десяток кращих швидких рецептів страв, які просто можна приготувати до вечірньому прийому їжі.

 

Зміст:

  1. вечеря: трохи теорії
  2. Швидкий вечерю на кожен день
  3. Страви на особливу вечерю

 

С нашими простыми советами приготовление пищи станет для вас праздником

 

Вечеря: трохи теорії

Коли весь день проводиш на роботі чи вдома з дітьми, на підготовку залишається не так вже й багато часу. Якщо чесно - не залишається взагалі.

 

Багато хто задається питанням: як же в таких умовах приготувати вечерю на швидку руку, да так, щоб було і смачно, і швидко?

 

Femel розкрив секрети кухонного «встигати все». | || 337

 

Багато зусиль для цього зовсім не потрібно - потрібно лише трохи переглянути свої кулінарні звички.

 

Ось на що варто звернути увагу:

 

  1. Меню на тиждень. Заздалегідь складений план харчування дозволить розумно розподілити навантаження і не хапатися за багатогодинну готування в день, скажімо, складання проекту.
  2. Перелік швидких коронних страв. Прикиньте, что вы можете уверенно, быстро и вкусно приготовить, не напрягаясь? Может быть, вашим коронным блюдом будет жареная картошка, а может — тушеные в мультиварке овощи. Пусть они будут вариантом на тот день, когда ужин нужно приготовить максимально быстро и так, чтобы «пальчики оближешь».
  3. План Б. Нехай в морозилці завжди лежить кілька пачок готових заморожених овочевих сумішей або вареники з вашої улюбленої начинкою - просто про всяк випадок.
  4. Заготовки. Якщо у вас залишається частина продуктів від приготування сніданку чи обіду - помістіть їх в судочек і залиште в холодильнику, а ввечері подивіться, що можна швидко приготувати з наявних інгредієнтів. Такі заготовки дуже економлять час.

 

Навчіться організовувати продукти в холодильнику

 

Як бачите, правила ці нескладні.

 

Кілька тижнів практики - і вони стануть звичкою, а ви будете дивуватися, як примудрялися раніше обходитися без цих кухонних Лайфхак.

 

Є ще одне важливе питання: що саме приготувати на вечерю на швидку руку, щоб це було швидко, смачно і, звичайно ж, корисно?

 

Всі ми пам'ятаємо приказку про те, що вечеря краще б віддати ворогу - тобто, його потрібно робити максимально легким.

 

Але як побут ь з тими, для кого вечерю є основним прийомом їжі за день - а сьогодні це досить поширена ситуація?

 

Вибирайте легкі для перетравлення страви, роблячи поправку на стать, вік і вага їдця .

 

Очевидно, що меню для дорослого чоловіка, молодої дівчини і маленьку дитину будуть відрізнятися як за розміром порції, так і за вибором інгредієнтів.

 

Вчимося готувати швидко і смачно

 

Також варто враховувати індивідуальні переваги тих, для кого ви готуєте, на кшталт наличи я або відсутності харчових алергій і просто любові або нелюбові до тих чи інших продуктів.

 

Швидкий вечерю на кожен день

Пропонуємо вашій увазі страви, які можна швидко і смачно готувати на вечерю на швидку руку практично щовечора.

 

Їх відмінними рисами є самі прості продукти і простий і нехитрий, але незмінно відмінний смак.

 

Овочеве рагу в горщиках

Прелесть овочів , приготованих в горщику, в відсутності особливої ​​попередньої підготовки продуктів або необхідності запам'ятовувати, в якому порядку їх слід додавати.

 

Все гранично просто - ріжете інгредієнти на приблизно однакові шматочки, насипаєте в порційні горщики так, як подобається, додаєте трохи води - і відправляєте запікатися.

 

Через півгодини ситне, смачне і корисне блюдо буде Цілком готове.

 

Овощное рагу в горшочках
Овочеве рагу в горщиках

 

На три-четыре порции вам понадобится:

 

  1. Один кабачок
  2. Один баклажан
  3. Один велика або дві середні картоплини
  4. Пара солодких перців
  5. Три-чотири помідора
  6. Одна головка ріпчастої цибулі
  7. По зубчику часнику на кожен горщик
  8. Спеції за смаком

 

Запікається блюдо при температурі 180 ° C.

 

Як правило, на повне приготування вистачає півгодини, а готовність можна перевірити по картоплі: якщо вона легко проколюється ви кой, горщики можна діставати з духовки.

 

Порада: найзручніше подавати таке блюдо прямо в горщиках, але можна і викласти на окреме велике блюдо. Не забудьте прикрасити кожну порцію свіжою зеленню перед подачею до столу.

 

Пряні мексиканські боби

Це ароматне і ситне блюдо сподобається чоловікам.

 

Підбираючи спеції, можна зробити вечерю лише трохи пряним або - як воно частіше готується в оригіналі - пекучо-гострим. А готується воно дуже просто і швидко.

 

Вам знадобиться:

 

  1. Банку червоних бобів
  2. Одна головка цибулі
  3. Один солодкий перець
  4. Одна морквина
  5. Пара томатів
  6. Упаковка томатної пасти
  7. Часниковий порошок і інші приправи за смаком

 

Справжня чоловіча їжа

 

Вимийте, очистіть і подрібніть всі овочі так, як вам подобається. Розігрійте у великій сковороді трохи олії і обсмажте все інгредієнти, крім помідорів, до м'якості.

 

Після цього додайте квасолю, зробіть вогонь поменше і залиште нудитися хвилин на десять.

 

Тим часом подрібніть томати, змішайте їх з томатною пастою і додайте до інших овочів.

 

Ретельно перемішайте і додайте спеції. Вже відчуваєте, які аромати пливуть по кухні?

 

Кілька хвилин - і боби можна знімати з плити. Подавайте в гарячому вигляді.

 

Гречана каша з грибами та цибулею

Дуже просте, ситне і смачне блюдо.

 

Готувати його можна по-різному в залежності від того, свіжі у вас гриби або залишилися смажені з приготування іншої страви. | || 545

 

У будь-якому випадку каша вийде соковитою, повітряної і ну дуже ароматною.

 

Для її приготування необхідно:

 

  1. Півтора склянки гречаної крупи
  2. 300 грам печериць
  3. Пару невеликих головок ріпчастої цибулі | || 563
  4. Растительное масло
  5. Сіль
  6. Вода

 

Греча с луком и грибами
Гречка з цибулею і грибами

 

Почистіть гриби і цибулю, наріжте і відправте на сковороду - обсмажувати до появи апетитного золотистого кольору і приголомшливого аромату.

 

Солимо і перчимо до смаку, смажимо до тих пір, поки не випарується весь сік, пущений грибами.

 

Засипте промиту гречку прямо поверх овочів.

 

Перемішайте, знову додайте спецій за бажанням і залийте двома з половиною склянками гарячої води.

 

Зробіть полум'я поменше, накрийте блюдо кришкою і залиште нудитися приблизно на півгодини.

 

Швидка і красива запіканка з броколі

Чи не всі люблять цей дивно корисний овоч, а варто було б: брокколі дуже корисні і дуже смачні, якщо правильно приготувати.

 

Ну а якщо зробити запіканку під сирним соусом, відбою від охочих спробувати просто не буде.

 

Ось що вам потрібно:

 

  1. Упаковка заморожених брокколі
  2. Стакан молока || | 613
  3. 150 грамм твердого сыра
  4. Одна упаковка плавленого сиру
  5. Сіль

 

Внимательнее присмотритесь к блюдам из брокколи
Уважніше придивіться до страв з брокколі

 

Промийте брокколі під холодною проточною водою, відваріть їх рімерно сім хвилин і акуратно перемістіть в форму для запікання.

 

Натріть туди ж плавлений сирок і третина твердого сиру, перемішайте і посипте зверху сиром, що залишився, натертим на крупній тертці.

 

Запікайте двадцять п'ять хвилин (або до появи золотистої скоринки) при температурі 180 ° C.

 

Яскравий і красивий рис з овочами || | 639

Блюдо получается очень сытным и ярким, при том — очень и очень простым и приготовлении.

 

Такий рис можно приготовить и на сковороде, и в мультиварке.

 

А для готуванню ня вам знадобиться:

 

  1. 100 грам рисової крупи
  2. Упаковка вашої улюбленої замороженої овочевої суміші
  3. Чайна ложка порошку паприки
  4. Половина чайної ложки імбирного порошку
  5. Суміш перців
  6. Сіль

 

Рис с овощами
Рис з овочами

| || 670

Обжарьте на растительном масле замороженные овощи.

 

Додайте на сковороду або в чашу мультиварки рис і склянку чистої води, а також спеції.

 

Зробіть вогонь трохи менше і тушкуйте протягом п'ятнадцяти -двадцаті хвилин.

 

Порада: рис обов'язково потрібно добре промити, інакше готову страву буде клейким і не апетитним.

 

Страви на особливу вечерю

Страви до святкового столу або приходу гостей не обов'язково готувати багато годин.

 

Досить знати кілька простих рецептів страв, які однаково чудово виглядають і в звичайний день, і в особливий вечір.

 

Картопляно-гарбузова запіканка

Легкість приготування цієї страви буде вашим фірмовим секретом - адже виглядає воно так, як ніби над ним чаклували щонайменше кілька годин. А який аромат і смак!

 

Вам знадобиться:

 

  1. 700 грам картоплі
  2. Полкило гарбузової м'якоті
  3. Велика банку сметани (250 грам)
  4. 200 грам сиру
  5. Спеції за смаком

 

Вегетаріанська запіканка з картоплі і гарбуза

 

Помийте і наріжте овочі. Гарбуз можна навіть натерти на крупній тертці - так вона буде особливо ніжною. Викладіть інгредієнти шарами в форму для запікання, змащену рослинним або вершковим маслом.

 

Залийте сметаною зі спеціями (якщо вона занадто густа, додайте трохи чистої води і розмішайте).

 

Натріть сир, посипте запіканку зверху і відправте запікатися при 200 ° C до утворення золотистої скоринки сирної.

 

Закусочні рулетики з лаваша з начинками асорті

Раптово нагрянули гості, і потрібно чимось швидко їх пригощати?

 

На носі вечірка, а ви до сих пір нічого до неї не приготували?

 

В під обних випадках на допомогу приходять ці рулетики: дуже швидкі в приготуванні і практично універсальні, адже начинити їх можна буквально будь-якими інгредієнтами, які знайдуться в холодильнику.

 

Ми підготували для вас кілька варіантів самих ошатних начинок:

 

  1. Корейська морквина з кукурудзою
  2. Буряк по-корейськи з кукурудзою і зеленню
  3. Обсмажені печериці з зеленню
  4. Томати з сиром і травами

 

Існує маса варіацій швидкої і смачною закуски з лаваша

 

Алгоритм приготування однаковий й. Розстелите лист лаваша, змастіть майонезом або сметаною, рівномірно викладіть начинку і скрутіть рулет.

 

Дайте йому полежати буквально десять-п'ятнадцять хвилин для просочення, а потім наріжте гострим ножем. Ось і готова святкове святкова закуска - всього 20 хвилин!

 

Бажаємо вам приємного апетиту і кулінарних успіхів!

 

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 ( 6 оцінок, середнє: 4,00 з 5)
Завантаження ...